Unter dem Titel „Transformation der Ernährungswirtschaft – Verantwortung übernehmen, Stärke zeigen“ wird sich der 7. Mitteldeutsche Ernährungsgipfel als das zentrale Event mit den aktuellen Herausforderungen und Themen der Branche beschäftigen. Am Vorabend (Mittwoch, 30. August) besteht zudem die Möglichkeit, sich in entspannter Atmosphäre auf die Tagung einzustimmen.
Nach der erfolgreichen Prämiere 2022 werden im Rahmen des Nachwuchsforums erneut herausragende akademische Abschlussarbeiten auf dem Mitteldeutschen Ernährungsgipfel gewürdigt. Für den dotierten Preis konnten sich Absolventen bzw. Studenten von Hochschulen, Fachhochschulen, Berufsakademien und von Unternehmen der Ernährungswirtschaft aus Thüringen, Sachsen-Anhalt und Sachsen bewerben.